南方财经记者魏彤 实习生廖诗欣
虽然商场的大门还没有开放, 但是来自湖南的奶茶品牌茶颜悦色和古德墨柠的门前面, 已经排起了像“蛇饼阵”一样的队伍。这条队伍沿着商场的通道蜿蜒而出, 长度达到了百米之远。这个场面看起来是非常壮观的。
在9月30日, 广州白鹅潭万象城正式开启大门。此时, 开业舞狮的采青鼓点正在热烈地演奏。与此同时, 首店门前挤满了排队等待的人群。这喧闹的场景共同敲响了开锣声。这个信号宣告了这座备受关注的商业地标在广州西部已经诞生。
广州白鹅潭万象城，魏彤/摄
这座商业旗舰, 它处在江对岸, 正对着白天鹅宾馆, 坐拥三江交汇处的一线江景, 选择在国庆节黄金周到来之前的那个时间开门迎客。现场有近500个品牌集中展示亮相, 开业率达到9成左右, 其中定制店、旗舰店和首店的数量, 加起来超过了总数量的六成。
据南方财经的记者在现场得知, 在开业以及国庆节黄金周那段时期里, 项目那边将会把新岸生活季这个主题活动给打造出来, 是通过三大沉浸式主题演艺、三大美学文艺首展以及十好几场重磅品牌和IP快闪活动这些方式来进行的, 让那些消费者们能够领略到白鹅潭这里的新风貌。
钟朝晖，他是天河商业价值创新院的执行院长, 他这么说的, 他说, 如果你要做一个购物中心的话, 那个核心, 是在于经营这个面积, 但是, 如果你是打算做一座城市的商圈的话, 你核心就要看重人的流动, 还要看重大家的停留时间, 还有城市的体验这些事儿, 未来, 这个项目准备靠着沿江的步道, 还有珠江上面的游船这种东西了, 把“一潭三岸”那些文化、商业、旅游的这些东西给串起来, 好让那个单个位置的Commerce, 慢慢变成了一个区域的枢纽。
万象城的开业, 并不是白鹅潭建设已经结束的证明, 它更像是一声发令枪。白鹅潭万象城用首店和场景点燃了开业的热度。然而它的真正意义在于, 以一座商业旗舰作为支点。这个支点能够撬动广州西部实现系统性跃升。这种跃升是从单点商业走向世界级商圈的过程。
万象城开业流量密码
白鹅潭万象城这一项目, 它是广州地方的第一座万象城, 同时它也是华润置地自己去持有一直运营的第一百座购物中心里面的一个代表。
这个项目的商业方面的建筑面积, 超过了二十万平方米那么大。它的整体空间格局, 是构建成了一个“一城·一坊·一公园”的样子, 而这些都是基于一种叫做“城市舞台”的设计理念去打造的。
从品牌布局的方面来看, 万象城携手了超过130家餐饮品牌。它结合了江景、街区和下沉广场等空间特色。目标是打造全国滨江品质餐饮标杆, 构建广州品类齐全的地方菜矩阵, 以及成为咖啡茶饮甜品首发聚集地。
在时尚零售领域, 则汇聚了超过150家服饰品牌。重点布局的是户外运动品类, 从而形成了“区域旗舰+定制形象+独家货品”的产品组合。
在这里需要强调的一点是, 华润万象生活旗下的品牌MIXC BEAUTY, 这是它第一次来到华南区域。该项目引入了包括兰蔻、雅诗兰黛在内的21家国际高端美妆品牌。这当中, 还包含了像Maison Margiela、龟宝香居这样的广州首店。通过这些举措, 打造出了一条国际美妆精品店长廊。
茶颜悦色公共事务部的负责人朱琳告诉南方财经的记者, 品牌方面对于广州市场已经做好了充分的准备, 这一次不但带来了三款在广州属于首次上市的饮品, 而且还花费心力专门设计了一款名叫不亦“粤”乎的限定礼盒, 这样做是为了把中式的美学风格和广州这座城市所具有的独特特色进行巧妙的混合搭配。
古德墨柠这个品牌, 是头一回走出本省去亮相的。这次它带来了不少招牌产品, 比如叫做“凉风”的青柠乳茶, 还有名字听起来像“爱老虎油”的那种青柠乳茶。
茶颜悦色广州首店，魏彤/摄
除了茶颜悦色, 还有古德墨柠以外, RDD赵露思快闪店以及宝可梦官方慢闪店这些重磅IP在现场的活动地点里也都面临着人非常多的人群流动景象, 这些地点同时也变成了在社交网络平台上面被经常讨论到的热门话题。
在商场里面, 有时候能看到客人一只手拿着茶颜悦色的喝的, 另一只手抱着限定款的周边产品, 跟朋友在那聊天说笑。
需要值得注意地加以提到的是, 白鹅潭万象城的开业活动, 没有打算依靠那些特别昂贵的奢侈品商店来建立自己的竞争实力。
从目前现场所呈现出来的状态来看, 关于餐饮方面的情况、关于咖啡方面的情况、以及关于茶饮方面的情况, 这些属于生活方式类别的业务形式, 再加上位于第四层到第七层的、一层层沿着江水边设置的露天平台, 还有那个叫做城市舞台的地方, 以及那个叫做观江舞台的地方, 这些属于滨水公共空间的区域, 更容易让人们在心中留下比较深刻的印象和记忆点。
钟朝晖这个人, 面向南方财经这个记者团队表示, 现场人流量那么大、把场地挤得满满的这种侧面情况, 说明了在刚刚开业的那个关键时间节点上, 他们所采用的这种经营策略和方法, 是具备有效性的。
这样一种通过剖析日常起居模式来找到解决问题的突破口, 并且依靠靠近水边的具体环境布置来决定整体格调的开场方式, 特别准确地向大家证明了之前行业里的那些看法: 现在商业领域里面的竞争局面发生了改变, 不再仅仅是把各种各样的商品牌子集中在一起那么简单了, 而是逐渐变成让人们专门跑去游玩参观的地方。
这种地方吸引来的客户群体范围变大了, 并不只是单纯过来买东西的人, 还有那些对当地的自然风景和水系汇聚情况感兴趣、对过去历史文化的味道有感觉、对第一次出现的店铺和新产品很关注的一种人, 这些人更愿意在整体现场中去获得新鲜的体验。
白鹅潭万象城已经开业了, 这个事情有望带动沿江步道和珠江游船这些外部资源进行联动运营, 从而推出覆盖全年时间的艺术文化活动与社群互动体验, 这样的举措将推动单一的商业点位向片区的核心枢纽方向演进, 以此来进一步激发白鹅潭商圈的整体活力。
广州西部商业格局重塑
记者身处现场, 看到许多居住在荔湾区、芳村区的当地老人在纷纷感叹很久没在家门口排队喝奶茶。
这句话的背后, 显示的是广州在消费版图上面进行的升级工作。
以前, 广州那里的高端商业资源是很集中地在天河路连着珠江新城那一块地方。住在西部的老百姓如果想要去体验一下那种标杆级别的购物中心, 就只有跨过区去消费。
万象城这一回落子珠江西岸, 它是广州的首座万象城。再加上不久前刚刚亮相的聚龙湾太古里一期, 这两者是紧密叠加在一起的。“万象城”加上“太古里”, 它们构成了双子的商业形态。这标志着“万象城+太古里”的商业双子星正式成型了。由此一来, 广州西部的滨水商业格局, 就被改写了。
钟朝晖提出, 万象城的价值不应仅以品牌数量或重奢布局来衡量, 更值得关注的是其对广州西部城市商业格局的重塑作用。“广州西部太久没有出现一个有如此话题度的新商业项目, 公众真正期待的不只是一座万象城, 更是它能否把整个白鹅潭片区带‘活’。”。
这种变化的背后, 有着一层非常深层的逻辑。这层逻辑, 其实来自于消费者行为发生改变这一事实。人们从以前那种跨区域去消费的做法, 转变成了现在就附近去打卡的模式。新世代的消费者, 不再认为购物的这种行为是一个核心的目的了。
他们会把商业空间看作城市生活正在发生的一个地点。举例来说呢, 有的人会在万象城里边吃饭, 有人会选择到滨江公园里边去散步, 也有人会去往大湾区艺术中心, 去看一场展览。
还有人在参观完这些之后, 会走进鹅潭坊这个文保街区里, 去感受百年培英书院在文化底蕴方面的那一种传承关系。这种消费闭环能够使人停留, 还能够让人互动, 也可以用来社交, 这让靠近地方的消费具备了以前的消费体验密度, 这种以前的体验密度, 只有跨区的消费才能拥有。
广州白鹅潭万象城内部，魏彤/摄
在刚刚过去的那个年头里面, 广州市那边正式发布了一档叫做《广州市促进商圈高质量发展意见》的文件, 这份文件里头清清楚楚地写明了要把白鹅潭商圈这个地方的定位给定下来, 说它就是广州五大世界级地标商圈当中的一个。
咱们要是从产业经济这个角度的眼睛去瞧一瞧这块地方, 就会发现白鹅潭商圈里头的商业、旅游和文化三样东西融合在一块的现象, 眼下正在浮现出一些新的趋势。
钟朝晖表示, 现代购物中心是能够被复制的, 品牌也是可以被复制的, 漂亮的空间甚至可能都会被复制, 但是西关文化、骑楼、还有粤式生活方式是无法被复制的, 白鹅潭不应该成为另一个标准化的高端商圈, 而应该去成为那个最具有广州气息的世界级商圈, 白鹅潭所拥有的最大独特性, 并不仅仅是一线的江景以及全新的商业载体, 更加重要的是在它身后存在着广州所具备的最为深厚的城市文化资产。
与此同时, 挑战也是不能不大意的。客流的数目在不停加大, 交通这块地方会最早遇到难处。车辆开进开出, 停车的这些配套设施, 还有公共交通, 以及各种项目跟项目之间能不能连起来, 这些看着是细小的问题, 都会直接地影响到商场里的运作效率和买东西时的感受。
一个世界级的大商圈, 它绝对不是一个单单独的建筑就能搞定的事情, 它的建成, 是靠了区域的连接、内容的供给, 还有长期的运营, 是一步一步慢慢生长出来的。
你看这个情况, 它从华润万象城出发, 一直延伸到了滨江那边, 然后又到了艺术中心, 最后还连到了沙面, 以及永庆坊这些地方, 通过这种方式, 把那些零零散散的地点, 就像是串珠子一样, 一颗一颗地给连起来, 变成了一个完整的体验上的项链, 这才算是白鹅潭这个商圈在建设这件事上, 真正进入了它的下半场比赛啊。
到目前为止为止, 广州这个具有悠久历史的老牌商业都市的西部地区的新岸边地带, 其实才刚刚开始展开自己的全新画卷。
