已经有好些日子没有去关注火鸡面事宜了,未曾料想到,居然又突然出现了一大堆众多的火鸡面吃法,这一下子直接就把我给看得产生饥饿之感了。
这东西吧,好吃是真好吃,能用伟大来形容。
但热量也是真高,不过偶尔做做,浅尝一下,解个馋还是可以的!
1、火鸡面饺子
今儿个过年,饺子按惯例准时摆上桌,但是年轻人却琢磨出了不一样通常的饺子馅。
比如,把火鸡面塞进饺子皮里。
这般思路,直直撞上我的心口以及胃口之处,果断做了拿给家人吃,结果你猜怎样?三个人如狼似虎般吃掉60多个,吃完后困得连坐都坐不稳。
就在今天,要把那个能叫人筷子停不下来的配方分享给大伙:火鸡面煮至熟络的状态,添加虾滑进去,放入小块状的榨菜,添入火腿肠切成的小丁,洒上芝士碎粒状的东西,加入玉米粒,再倒入些许生抽,一同用来制作馅料。
一到这一步,就觉得都多余把它包起来了,倘若虾滑不是生的,我真担心我径直吃光……
回过头来说正事,要包出那种鼓起来、里面满满的,咬一口能咬到各种各样东西的饺子,这是挺考验包饺子技术的,只有这样才能在咬一口时获得满足感。
技术合适了,便是皮儿薄馅儿足,老是有食欲的。要是想还晶莹透彻看得见,能够用蒸的方式,也能够在和面之际加点澄面,就会有透亮的情形。
就这一口吃下去,哎呀妈,心里只想着,人类早晚有一天会发明出那种一口热量高达一万大卡的食物!然而,即便如此我依旧会觉得那样甜蜜满意,究竟是为啥,还不是因为它的味道特别好吃!
分享另一个更为丰富的版本,这个版本是贡菜加上魔芋爽的版本,吃起来一整个都是嘎吱嘎吱的感觉,其口感直接就起飞了。大胆去尝试一下,会让你感觉到出乎意料,是那种绝了的体验。
2、马克定食火鸡面
前阵子,马克定食在韩国网络走红,昨天,我才尝到这份迟到的,初次体验,虽晚,但是香!
吃完赶紧就把攻略整理出来了,保证不翻车。
准备材料:火鸡面、饭团、蟹柳、拉丝芝士条、芝士片、溏心蛋。
具体步骤:
①泡面煮或泡到能戳开的程度,留一点水;
②把火鸡面酱料倒进去之后,按照次序码放饭团,码放蟹柳,码放撕开的芝士条,码放芝士片,接着放进微波炉叮大概2分钟,到两种芝士都呈现融化的状态便行了。
③最后码上溏心蛋。
这种吃法,不会像单独吃火鸡面那般辣,并且有着超绝的拉丝效果,它还是懒人的福音,简直棒呆了哦!
委实堪称周末夜宵的绝佳之选,只是主食搭配主食着实会让人感到极其饱腹,碳水与油脂的搭配实在是太过强大了。除此之外,稍微有点耗费钱包,再加上热量颇高,恰好间隔较长时间稍微品尝一次,这便已然足够了。
3、牛奶火鸡面
把火鸡面与牛奶搭配在一起,这种情况是比较常见的,其主要的目的在于达成中和辣味的效果,而这种搭配已然属于1.0版本的情况了。
先来说中和辣这件事,接下来是2.0版本,即加入牛奶以及番茄酱,酸甜的口味恰好把牛奶的腻味给中和掉了,并且还增添了些许意面的那种感觉。
而后来到3.0版本,于牛奶之中增添蜂蜜、旺仔牛奶、蛋黄酱等,目标依旧是那个目标,然而层次却是不同的层次,新世界的大门便如此被打开了。
4、擂椒皮蛋火鸡面
前面的都是甜口的,也该来点咸口的了。
把中式的擂椒皮蛋给火鸡面加了进去,看上去有那么点黑暗,实际上呢,那些爱吃皮蛋的朋友肯定会喜爱这个奇妙黏乎组合。
那个做法其实是挺简便的,只是,在煮面之前,要额外增添一道将线椒煎制成虎皮模样的工序,随后,把它跟皮蛋一块儿放置在面上,再者,淋上去酱包就行,而在搅拌的时候,能够顺便把皮蛋给捣碎,当然,也能够保留其完整且呈现流心状态的样子。

尝起来的感觉是,面条被皮蛋的流心给包裹着,线椒的清爽把整体的厚重感给化解了,总而言之,要是你不抵触皮蛋,这种吃法值得去尝试一下。
5、手抓饼火鸡面
被视为早餐常客的手抓饼,还有作为深夜担当的火鸡面,竟然凑出了新高度!
那手抓饼呀,倘若它是葱油口味的,那么它便会散发着一股葱油所特有的香味,此香味使得它比起单纯去吃面或者单纯去吃饼而言,都更能让人感到过瘾,真可谓是绝佳的搭配呀!
看下如何进行后续操作呐:把火鸡面按照常规方式煮好,放置于已经解冻完毕的手抓饼皮之上,将其包好之后再放进空气炸锅当中,以一百八十度的温度烤制十分钟啊,在此过程里中途还需要翻动一次面饼,随后便能够开始享用啦。
饼皮中有杂粮煎饼的那种版本,多一些麦香,口感更加扎实有嚼劲,很多路边摊都有在现场售卖的,你可以去寻觅一番。
另外存在一种极其令人惊叹的吃法,那便是借助寿司海苔将其卷起来,其外皮呈现出香脆的口感,而里面具备有韧劲的感觉,与此同时又能让人吃得极为满足!
6、麻酱面皮火鸡面
麻酱和火鸡面酱,没想到能行,结果真行了。
麻酱的来源,是阿宽面皮。提到阿宽面皮,单吃的话,红油味或许更招人喜欢,麻酱味平时轻易会被忽视,然而对于火鸡面而言,有红油味的只会是辣里添辣,如果是一般人,是不敢去尝试的。
而麻酱味的,偏偏完美融合,双拼这一块,拿捏住了!
7、火鸡面紫菜包饭
哪怕火鸡面以及紫菜包饭都属于韩式经典,然而要说到懂得吃,那必定得是咱们中国的吃货才行。
究其根本而言,火鸡面的核心精粹所在乃是那包酱料,将这酱料朝着米饭当中倾倒下去,呈现而出的同样是有着那种味道。
之后添加芝士,添加上火腿肠,添加上玉米粒,将其往紫菜之上进行铺设,而后卷起来,如此这般,火鸡面味道的紫菜包饭,便制作成功了。
小tip:饭要够热,让芝士利用米饭的热度融化。
8、炒火鸡面
那天前往朋友家,朋友为我烹制了一份火鸡面,那味道实在是极其美味,当场便索要了食谱,回到家后连续三天都吃它!
已经经过炒制操作的火鸡面,跟通过水煮方式弄出来的,全然不是同一类东西,增添了源自锅具的那种独特气息,却把原本的辣味给削弱了,恰好是适合像我这般没办法放入一整包调料的人的。
特定的做法已为你们抄录妥当:首先将面饼煮至大概7分熟,随后捞出放置一旁备用;紧接着待油热之后放入鸡蛋进行翻炒使其散开,接着放入火腿肠、洋葱予以翻炒;而后倒入面以及酱,再添加些许蚝油、生抽,最终放入青菜进行翻炒直至入味,随后出锅。
写完这份食谱,我感觉急需一碗来调理身体。
9、土豆泥火鸡面
火鸡面还能怎么吃?答案永远在更新。最后的新宠是:土豆泥。
依旧是分成两个不同的版本,首先来讲一讲1.0版本,仅仅是非常简单地覆盖上一层土豆泥,这个吃法,根本不用去多思考,必然是由某个对土豆有着极度喜爱的人想出来的。
实际上的操作办法是,先把土豆蒸熟,趁着热乎的时候将其捣制成泥状,接着加入牛奶,再放入芝士碎,后续加入盐来调味,然后加入黑胡椒,搅拌均匀制成混合体,朝着煮好的火鸡面上覆盖上去,这样就完成了,裹着面条难道不会香得让人迷糊吗!
瞧瞧这2.0版本,云南具有独特韵味的灵魂鸡枞菌又一次荣耀地登上岗位,刹那间提升了香气。有谁能够去拒绝这样一碗呈现出黏糊状态的东西呢?反正我是做不到的。
具体做法:
火鸡面要先煮好留作备用,待油热后放入蒜末,还有小米辣进行炒制使其散发香味,接着倒入土豆块加以翻炒,随后再倒入耗油跟生抽以及老抽,继续翻炒以此达到均匀状态,之后加水煮大约20分钟。
②待时间到达之后,使用锅铲将土豆进行碾碎操作,接着加入葱花,再加入鸡纵菌,随后加入火鸡面酱,进而进行搅和使其均匀,之后放入火鸡面,最终就能够出锅啦。
浏览完这些之后,接着往后火鸡面于我这儿,大概是不会以单独的那种形式呈现了,这么多多多么的cp,就致使选择困难的症状发作啦!还好,火鸡面的量足够供应,毕竟日子还长着。
