是不是每当饭点来临的时候就会感到发愁呢，想要吃一些干净并且低卡的食物，可是水煮菜吃起来又没有什么味道，吃上两顿就没办法再继续坚持下去了？
别慌！你的“救星”来了！
这10款是本期分享的，是我陆陆续续攒出来的，用来对抗食物枯燥，是「秘密武器」 , 它们成分干净，它们低卡省事，它们一瓶万用，完美适配我们，我们又懒又馋，我们还想保持身材 。
真正的自律，不是吃草，是好好吃饭，还要吃得过瘾、没负担！
一、水煮菜汤底
有谁说，水煮菜的汤底仅仅只能是白开水呢？运用下面的汤底去涮菜，能够瞬间达成把家庭小锅升级成地方风味馆子这一结果。
1、贵州红酸汤
实实在在是由8块钱引发的令人感到酸爽的旅途，每一回只要用勺子舀取一小部分，添加水进行煮制，锅的底部立刻会变为一锅呈现出红亮亮色泽的酸辣口味的汤。
虽然看着有点像番茄汤，味道可完全是两回事！
它是由贵州当地的“毛辣果”制成的，它也是由鲜辣椒自然发酵而成的，它酸香浓郁，它辣得鲜活，它非常开胃，它又完全不烧心，它又完全不烧胃。
最神奇的是，配上木姜子油，我以前从来都没听过，然而滴进去一两滴，整锅汤立刻有了「贵州魂」，那股独特的，类似柠檬与香料的复合香气，层次感一下子就拉满了。
它能供一人食的深夜食堂煮肥牛，煮豆腐，煮菌菇，一瓶可以使用五六次，靠它撑场 。
2、海南糟粕醋汤底
我对这款汤底，是按头安利的，它配料简单，没有防腐剂，需要冷藏保存，正因为这样，吃起来才很正宗 。
它同样是经由自然发酵而成，酸的味道，辣的味道，甜的味道，香的味道，这四种味道相互融合，其层次感强烈，以至于不像是速食调料。
无论是煮海鲜，还是煮青菜，又或是煮豆腐，亦或是煮米粉，不论想吃什么，只要往里面一丢，仅仅三分钟，就能得到一锅热气腾腾的“海南风味”。
并且，汤底能够直接饮用！当然，存在一些去过海南的人，声称糟粕醋不好品味，我认为，或许是品牌存在差异。
我吃的是林花家的，就是海南本地好一点饭店里的那个味儿。
二、万能蘸料
要是讲汤底是把家庭小锅提升为地方特色的饭馆，不过说到万能蘸料，它可是能使全部水煮菜再度焕发出活力来！
鸡胸肉，牛肉，大虾，青菜，把它们蘸上，马上就从「自律餐」变为「美味餐」 。
3、凉拌汁
我的凉菜水平有限，因此在超市随意拿了海天凉拌汁，没想到它成了我水煮菜的救星，其香味比油醋汁浓郁，清爽程度比酱油更佳。
通常情况下，将鸡肉煮好，把牛肉煮到合适程度，把蔬菜按要求做好准备，把大虾烹煮妥当，接着，切一点香菜，切一些芹菜，随后，往上面淋上这个汁，并且，其他任何调料都不使用，如此一来，原本这样一盘吃起来毫无味道的健身餐，便能够转变成为“下饭凉菜” 。
这种感觉如同，品牌请了大厨，大厨调好黄金比例，专门用来拯救，我们这些不会调味的人 。
热量几乎和纯水煮差不多，但味道，直接翻倍。
并非处于减脂阶段的时候，调制凉菜的技艺堪称一绝，有黄瓜，有木耳，还有豆腐丝诸如此类，经过逐一淋浇以及搅拌一番，就连我的妈妈前来看到之后，都会认定那是从饭店打包回来的。
4、糊辣椒
看上去如同辣椒面，实际上内里同样如此，所有的调味都是存在的，用来做水煮菜，仅仅只需添加些许菜汤就行，有手便能操作，其香味十足且十分简单 。
许多品牌会送出试吃装，这对于身处异地的美食爱好者而言特别友好！我是以即便不喜欢能够退的心态去购买的，然而品尝过后就被种草了，仅仅是普普通通的白水煮菜蘸上它，瞬间就变得美味可口。
提议大伙要是存有兴趣，那就挑选带有试吃的那种，倘若我是讲倘若吃着不习惯，那也不会有损失。
5、辣椒仔酱
大家可否知晓，沙县小吃当中有种辣椒酱吃没吃过，若喜爱此物，决然要去试试这个辣椒仔酱 。
它吃起来，口味并非如同油泼辣子那般“平”，除了具备辣椒的香气以外，另有一点点难以言明的酱香，它的配料包括醋、盐以及辣椒，其酸碱咸处于平衡状态。
那液体，有着粘稠的质感，将其淋上去，会有具备层次的复合味道，能让一切没味道的物品都转变为好吃的状态。
我不只是喜欢蘸水煮菜，还对蘸生黄瓜、青椒那些生吃菜情有独钟，其味道有着清脆兼具酸辣的特点，吃起来超级让人觉得爽快。
另外，有一瓶东西，它能供食用好长一段时间，每当遇到没了味道的菜肴之时，我便添加些许，就这样，我用的这一瓶已经吃了大半年了，然而剩余的量依旧还有这么多 。
三、拌饭神器
平平无奇的米饭，被我理解的拌饭神器，能使其闪闪发光，告别干噎，从这一勺开始，夸张而言，拌鞋底都美味至极。
6、傣味凉拌汁
倘若你已经吃腻平常的油醋汁，那就去换换傣味凉拌汁，这是我近段时间挖掘到的，在前段日子于云南对着擂钵敲制出来舂鸡脚之后 。
它里头存在着诸多精心秘制的配料，例如金桔、柠檬、香茅等具备云南特色的材料，简而言之，是平常难以凑齐全的那些麻烦的材料，而它们全都被配好了 。
海鲜，倒上一勺，鸡肉，倒上一勺，米粉，倒上一勺，米线，倒上一勺 ，接着随便抓巴，刹那间就能复刻出西双版纳夜市的风味，那风味是酸香清新的，是会鲜到让人跳脚的 。
说到价格，它于调料范畴内算是有些小贵的了，但是我购买了几回发觉都是现做现发的，我们也不清楚为何不存在罐装成品，然而这恰好也表明了它不存在防腐剂，花费些许小钱换取一份安心且过瘾的体验，我认为也是值得的~
7、韩式拌饭酱
韩式拌饭酱，算得上是老牌网红了，为了防止存在一些人并不知晓它的优点，有必要再次进行分享。
对于韩式拌饭，其最简单的吃法是，把米饭和菜放置在一处，再舀取两勺酱进行搅拌均匀，然而只有品尝过的人才能明白，为何外头做的拌饭口味都相差无几，原因在于，它们使用的有可能皆是同一类型的酱。
还能够化成汤来食用，在清水中融入两勺这款东西，必须放入西葫芦以及泡菜，煮制而成的汤便是甜辣气味浓郁的部队火锅，并且不存在大酱那种怪异味道。
别害怕，它是碳水搭配搭子，有着如此这般的拌饭，其中蔬菜、蛋白质、主食全都齐全，其实正是处于自律期时很好的一种选择。
四、抹酱
酱料并非全都用于配饭、配菜，抹酱属于例外情况，凭借它们，可让平凡的面包片变得别具特色。
8、雪莲辣椒丝
说实话，我认为它是中国版本的油浸番茄，配料同样实实在在地很不错，有新疆辣皮子，还有植物油以及盐，一点都不具备辣的特性，然而却香得出奇，若不加以控制，我能够在一天之内吃掉一瓶 。
将其抹在馒头上，用于拌面，夹在面包里均可，甜的味道与咸的味道竟然完全不相冲突，用勺子舀起一勺，口水便不由自主地流了出来。
9、盒马奶酪
如果喜欢吃面包、全麦吐司的，一定要试试搭配奶酪。
我以个人的角度来讲，相对而言是较为喜爱奶味浓重的，尝试过数目众多的牌子，仅仅只有这一个，在体验过一回之后，从那以后便被归入盒马必定会囤货的榜单之中 。
配料由鲜奶发酵形成，一整机盒有300多大卡，身材管理期间食用也毫无任何负担，也没有任何负担。
膏体是柔软的，呈现出绵密的状态，味道微微发酸，还带有一丝咸，将其涂抹在面包上，是很能够提味的，奶香浓郁得如同在大草原上现挤出来的那般 。
当我进行抹面包这个行为的时候，常常会克制不住自己偷偷地以空口吃的方式，一勺接着一勺地吃，完全没办法停止下来。
10、蒜香黄油酱
蒜香与黄油的组合，这般组成的此物是那种香得毫无道理可言，特别是那有着脆感的面包片，就餐之际每每都边进食边淌泪，缘由在于其价格着实太过昂贵，转瞬之间便能花费掉十多块 。
蒜香黄油酱存在着，其作用是拯救钱包，并且顺便给予普通面包一个能够变身的机会 ？
取出一勺涂抹于任意一种面包之上，放进空气炸锅之中烤制数分钟，制成的便是于外头售卖的蒜香黄油脆面包了，其口感酥脆且香气四溢 。
还可以烤南瓜。
更关键的是，是自身做出来的，热量依旧是能够控制得住的，虽说其中含有黄油，不过每次使用的量并不多，一整罐能够用好多次，总计也就二百多大卡，吃的时候根本没有负担。
行了，这一期的内容就分享到这儿了，你是不是还有什么自己私下藏着的“万能酱料”呀？在评论区把它交出来，大家一起变得能吃好吃还不会长胖！
