别被盐的价格迷惑!一文带你看懂普通盐、便宜盐的真相

2026-01-18      来源:网络整理   浏览次数:138

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这是不是你?

窥见朋友圈内呈现的粉色喜马拉雅岩,顿感其颜值颇高,极富食欲,萌生些许想要尝试的念头,。

瞅见别的爸爸妈妈给自家娃购置营养强化盐,心想着自家孩子正处于长身体阶段,故而想要给自家小孩 likewise(同样地)买点 , 。

​看到别人给父母买的低钠盐,预防高血压,也想尽一份孝心;

如果是,那你今天来着了,因为这篇内容读完可以帮你省钱!

要是并非如此,那就更得去瞧一瞧了嘞,能够对未来防止“被忽悠”起到作用,并且甚至还能够顺便增长见识呢!

便宜盐不是劣质盐

盐,一个关于国计民生的东西。

自中国古代起,对于盐便抱有高度重视的态度,自管仲推行“官山海”政策以后,中国便开启了持续长达两千多年的盐政制度,直至现今时期,我们国家针对盐的管控、生产以及销售仍旧施行严格举措。

我们所买到的普通的盐,价格较为便宜的盐,那同样是必然需要去符合一项强制性国标的,这项国标乃是GB 2721—2015《食品安全国家标准 食用盐》的标准的。

于感官要求方面,有着明确规定,在氯化钠含量之上,有着严格规定,对于污染物限量而言,有着清晰规定,在食品添加剂使用这块,有着确切规定。

此外,存在着更高标准的推荐性国标GB/T 5461—2016《食用盐》,存在着针对特种盐的强制性碘盐国标GB 26878—2011《食品安全国家标准 食用盐碘含量》,有着标准的保驾护航 。

再者,盐的生产具备高度规模化以及工业化的特点,其廉价且稳定已然成为常态,能够这么讲,你去购买普通盐,想要买到那种所谓的「次品」或者「劣质盐」是十分困难的,盐一旦出厂,大多数执行的都是推荐性国家标准的「合格盐」,可以确保你天天使用,都绝对不会出现问题!

高端盐的真相

普通的盐,按一袋一块钱的价格售卖;高端的盐,一瓶动不动就要10多块,甚至达到几十块,总归是要好那么一些的吧!

因为深受一分钱一分货观念的影响,所以我们自然而然地会认为,价格稍高些的高端盐品质会更出色,那么实际上高端盐真的会更好吗?

答案是:NO!

可以这么讲,高端盐得以出现,并非源于盐分存在差别等级,而是由于人有着划分三六九等的想法,:

你们都用白色的盐,那我用粉色的盐,就会更有品味、更懂生活;

别人使用的是按标准生产线产出的盐,而我选用的是具备“天然”特质、采用“古法”制成且“纯净”无杂质、来自“远方”特定产地的盐,相比之下我更显高级。

可实际上,它们都是氯化钠:

所谓天然湖盐、海盐,就是湖里、海里蒸出来的氯化钠;

包含但不限于茶卡盐,还有天山盐,以及昆仑盐,另外还有澳洲海盐,再者是新西兰海盐等等。

所谓岩盐,则是矿里挖出来的氯化钠;

其涵盖范围有:喜马拉雅岩盐,还有印度黑盐,以及夏威夷黑盐,另外有深井岩盐,再者是普洱岩,波斯蓝盐等等之类的 。

那被称作古法盐、晒盐、蒸煮盐等等之类的工艺盐,其实就是经过一番折腾才弄出来的氯化钠 。

(包括但不仅限于:竹盐、桃花盐、古法井盐……)

桃花盐(第一茬盐结在桃花盛开的时候)

下述这些概念盐里,大部分是合乎标准的盐,长久食用并无问题,不过就是商家为了获取更高利润,进而想出的营销手段进而已。然而其中有三种,连达到完全合格盐的程度都很困难,却还大力宣扬,漫天要价,动不动就比精制盐贵几十倍身价,但有三种,够上完全合格盐都费劲,着实有些过激了!分别是:

①喜马拉雅岩盐(粉盐)

粉色的形成,是因为氯化钠当中混入了一些铁锰杂质。暂且不论其他方面,单就这颜色而言,它不符合国标食用盐的要求。

运到中国来,是以工业盐为其进口形式的,海关清晰认定其不可以当作食用盐予以进口。

有机构检测出来了,粉盐里存在铅、砷、铬等重金属,虽说量未超标,但是比普通盐水平要高,这种情况不适合日常拿来食用。

对这原本是供牲口舔舐的盐,竟摇身一变成为高端盐,实在是弄不明白,难道是牛马当习惯了,养成那种习性了吗?

②黑盐/蓝盐

不管是源于印度的,还是来自夏威夷的,又或者是出自波斯的,其本质都是混入了一部分活性炭,以及一些硫化物,还有其他杂质。

此物不但不符合国标规范,而且我查看了诸多家,其成分皆不清晰透明,有的还散发着一股浓烈的硫磺气味,声称是由火山矿物形成,具备排毒养生功能,诸如此类说法基本全是毫无根据的瞎扯,千万别去购买!

③竹盐

有一种被称作中式竹盐的东西,也有人把它叫做韩式竹盐,它被吹嘘得相当美好,是经过竹筒烧制且经过了九次蒸煮和九次晾晒的,还富含钾、钙等成分,然而,从来没有一个人敢说出其中这些成分的具体含量,这是由于其营养成分或许低到了极点,低到几乎可以忽略不计,不仅如此,它反而还存在着竹炭或者重金属的污染风险。

网上的盐为什么便宜_网上卖盐_

总归来讲,仍是劝告大伙,与其把钱财耗费于那些存在风险的事儿方面,倒不如去追寻安稳的品质 。

如果实在在盐这个事情上,想折腾,建议了解一下健康盐!

健康盐,真的健康嘛?

近两年来,打着健康旗号的盐的数量呈现增多态势,这使得人们忍不住产生好奇心理,那就是对所谓的健康盐而言,究竟实质性地具备真正的健康特性呢,还是如同高端盐那般把致力于营销的人为制造的吸引眼球让人上当的手段当作主要方面呢?

这件事情需要以辩证的方式去看待,不能够进行一概而论的论断,因而接下来我把健康盐划分成了,“智商税健康盐”以及“非智商税健康盐”这点:

智商税的健康盐

①营养强化盐

即在那盐之上增添了锌、钙、硒这般的微量元素,听起来那个概念蛮不错,于吃盐之际,顺便就给全家人把营养给补充了 。

其实呢,鉴于每日每—个人所能摄取的盐量极为有限,依靠吃盐去补充营养,如同杯水难以救车薪般微不足道。如此说来,相较于寄希望于吃盐以补充营养,倒不如喝上一口牛奶来得更具有成效。

我国最新的《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》GB 14880 - 2012规定明确了,食盐主要是作为碘的载体存在的,它是不可以随意加入其他营养素的。这也就是为什么早些年的时候到处都有营养盐的宣传,而这几年营养盐的宣传几乎都消失不见了。原因在于加入其他营养素是需要进行审批的,并且目前食盐中批准加入其他营养素的案例是非常少的。

②排毒盐

除了上述提及的黑盐之外,存在着好多盐,在明处或暗处进行着宣传,宣扬着能够排毒养颜,还宣扬能够净化血液……

我所目睹过的其中包括,喜马拉雅岩盐,粗大粒海盐,深埋地层的矿产盐等等,这里向你明明白白地告示,此等事物全都是毫无根据的说辞陈述以及不切实际的编造,《广告法标准规范》以及《食品安全国家标准相应条款 用于作为调味品品类中盐的标准》(GB那个2721所表明规范性文字编号)明确地发布了禁令,禁止此类不实性的误导表述出现。

所提到的排毒呀这本就是个虚假的科学概念,人实际上是依靠肝脏还有肾脏来进行解毒干什么和排泄什么这方面的事宜的,盐要是摄入太多,对比起这个对那些器官而言那可全是害处而一点益处都没有呀 。

非智商税的健康盐

①加碘盐

可以说在公共卫生层面,加碘盐的功劳是巨大的。

在小时候的时候,是能够看见老人患有那种被称作大脖子病也就是甲状腺肥大的病症的,然而这些年以来,差不多是看不到这种情况了,其中起到主要作用并且堪称功臣的便是加碘盐了。

同时,加碘盐具备预防呆小症功效,呆小症是因孕妇缺碘致使胎儿甲状腺激素合成欠缺,造成智力低下、聋哑以及发育迟缓等情况,并且加碘盐还可预防流产与出生缺陷。

我国家对碘盐掌控予以严格施行,甚至存在专门国标《食品安全国家标准 食用盐碘含量》(GB 26878 - 2011)用以规定碘含量,国标之中还极为人性化地运用“因地制宜”原则;此原则可依照当地水碘含量予以适度调整是也 。

所以,就大多数普通民众而言,加碘盐可以安心食用,除了像甲亢患者这样的特殊群体,按照医嘱去做就可以了,就是这样。

沿海吃海鲜比较多的人,以及高水碘地区,可以减量吃。

②无碘盐

碘,当属一把双刃剑,适量之时,能够用于预防疾病,然而一旦过量,便极有可能诱发甲状腺结节,以及桥本甲状腺炎,进而对免疫系统造成危害。

因此,在这个时候,针对于高碘地区而言,适度降低碘的摄入量是可行的,能够间歇性地去购买无碘盐。

不知道自己是否在高碘地区,可参考下面表格。

另外,患有甲亢的情况是不可以食用加碘盐的,甲亢从简单的层面来进行阐述,那便是甲状腺这个如同工厂一般的器官失去了控制,处于一种疯狂生产激素的状态。要是再食用加碘盐,这就等于是给这个失控的工厂提供原料,会对身体的状况起到一种火上浇油的不良作用。

③低钠盐

低钠盐的关键要点在于,减少钠的含量同时补充钾的含量,把氯化钠的含量朝着下限也就是65%以及上限90%做出有方向的改变,还应将氯化钾的含量朝着下限10%以及上限35%进行有指向的提升。

大量的研究都已经证实,钾离子有着协助血管进行扩张的作用,它能够促使在体内分布多余状况的钠离子实现排出,凭借着此种方式进而达成降低血压的目标,与此同时,它还减少了中风以及脑卒中方面存在的风险,。

按《新英格兰医学杂志》所做研究来看,运用低钠盐能够让过早死亡风险下降大概12% 。

因此,那低钠盐它是清清楚楚的健康盐,其上面呈现着慎用人群以及适用人群的表格,能够依据此参考去下定决心是不是要用到它句号。

其一,最后,低钠盐当下尚无国标,其二,目前大多执行的是行标QB/T2019 - 2020《低钠盐》,其三,其要求为包装务必标注低钠盐,其四,以及“高温作业者、重体力劳动强度工作者、肾功能障碍者及服用降压药患者慎用”,其五,如此很好辨认,其六,并且也不贵。

结语

看到最后其实你发现:

实则经由一代代人的奋力,这选盐之事已然化作一桩颇为简易之事,寻常之人选购普通盐便最为适宜,而存有特殊需求者面前,诸如无碘盐呀,低钠盐呐,这类也并不昂贵。

真的,希望每个行业,都能像盐这样简单明了。

至于那些对受骗这件事有着特别喜好,并且还嘴硬地坚持声称贵盐是好的人,那就让他们去购买价格高的那种商品!当然,这切都是要在保障安全的这一前提之下才行的!

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关键词: 健康 食品
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