装修第一套房子之际，我跟大多数人相同，给厨房打造了满满的吊柜，住进去三年，那些吊柜差不多成了闲置的物品，最上层放置的东西，不借助凳子根本没办法够取到，时间久了之后，里面放置了些什么，连自己都忘却了，直至有一回进行大扫除，翻找出几包过期的粉丝，包装袋都已经变得很脆了。
打扫卫生这件事呢，变得更加棘手了。炒菜的时候，油烟会向上冒，吊柜的门板以及顶部，积累了一层又黏又腻的油污混合物质，擦拭起来特别费劲，要是不擦的话，看着又让人心里烦闷。整个厨房因为这一排吊柜，看起来又狭小又昏暗。
即便我前往邻居家去串门，她家的厨房仅有4平米，并未安装吊柜，墙面钉了两层实木隔板，其上放置着油盐酱醋以及几个外观好看的杯子，灶台的旁边悬挂着一排锅铲与勺子，地柜清一色全是抽屉，整个空间可谓是一眼就能看穿，十分亮堂且清爽，直至那一刻我才察觉到，厨房的“标配”，或许从最开始便已然是个误会，并且吊柜所存在的问题，远远不只是够不到以及难以打扫那么简单，同济大学建筑光学实验室的实测数据表明，吊柜会使得小厨房的视觉高度被压缩近乎30%，照度降低45lux。有很多厨房，其面积不足6平米，在这样的厨房当中，那一排柜子，是产生压抑感的直接源头。
那种高度的设计，也着实是挺尴尬的，标准吊柜的底部距离台面大概是55到60厘米，而其顶部呢，又快要接近1.9米了，这就表明，对于一个身高1.6米的人而言，若想要看清柜子最里面那层的东西，就非得踮起脚并且还要探出头才行，吊柜的深度一般是在35厘米左右，这样一种“深”与“高”的组合，使得它变成了物品被遗忘的区域，有调研发觉，吊柜上层空间的利用率普遍达不到25%。
隐患同样存在着安全方面的，劣质的安装配件或者呈现超重存放状态，都有可能致使吊柜变为头顶之上的隐患，更为实际的要点是其性价比，在市面上普通的吊柜，每延米价格处于600元以上，要是增添上升降拉篮，费用便会直接实现翻倍，然而这笔投入所换来的结果，极有可能是一个使用率较为低下、清洁负担沉重的装置。
当年轻之人着手舍弃吊柜之际，他们并非是要摒弃收纳事宜，而是转变成为了一种更为高效的思维方式，其关键要点在于将收纳所产生的压力向着下方以及外部进行转移，并且优先去开拓那些伸手就能够得着的空间。
首先被挖掘的是地柜的潜力，传统的地柜隔板设计正因蹲下摸索深处锅具极为不便而正被淘汰，全部或大部分换成抽屉是成本较高但最为直接的方案，抽屉一拉，碗碟、锅具、小工具便一目了然，空间利用率能从隔板的不足50%提升到90%以上，预算有限能够分步实施，优先改造灶台和水槽下方这两个核心区域。
墙面系统成为了无吊柜厨房的关键所在，实木或者金属隔板是最为常见的选用方式，其厚度最好是超过两厘米，如此承重会更加稳固，靠近灶台的地方放置常用调料，而远离油烟的区域能够摆放绿植或者装饰品，隔板下边加装挂杆，锅铲、汤勺、抹布都可以挂起来，台面自然而然就空下来了。
有这样一种选择更为现代，那就是整面的珐琅板或者不锈钢板。它好似一块体积巨大的磁吸板，能够搭配磁吸刀架、调料罐以及挂钩，所有的工具都能够实现“上墙”，而且布局能够随时进行调整。它的表面是光滑且无缝的，油污轻轻一擦就干净了，将瓷砖缝隙藏污纳垢这个问题彻底给解决了。
对于那些不能够上墙、并非每日必定要用的物品而言，灵活的移动收纳单元发挥出了作用。有一个带有滑轮的多层小推车，它能够放置蔬菜水果、零食干货，或者充作临时的备餐台。不用它之时将其推进角落，需要它的时候把它拉出来，如此便完美地弥补了固定收纳的不足之处。
要是厨房的空间条件许可，那么一组能够通顶的高柜会是比吊柜更为优质的解决办法。它能够从地面开始一直延伸至天花板，其内部能够嵌入蒸烤箱，还能够设置大容量的拉篮，它的收纳能力远远超过那些分散的吊柜。更为关键的是，它很稳固，所有的物品都处于站姿能够触及的范围之内，可以说不存在安全方面的隐患。
好多人忧心，把吊柜拿掉之后，油烟机那儿露出来的管道会特别难看。解决的办法并非繁杂。最常被使用的是定制一个装饰罩，其材质以及颜色能够跟橱柜或者墙面保持一致，在视觉方面整体性非常强。成本最低的方式是挂一块具备防水防油功能的帘子，脏了能够拆下来进行清洗，并且还能够依据心情去更换款式。
照明呀这可是得特别留意去对待的细节情形。没了吊柜起到的遮挡作用，与此同时也就缺失了吊柜底部所具备的辅助光源。所以，得在操作台那儿，尤其是切配区的上方位置，去加装嵌入式射灯要不然就是呈条状的灯，得保证光线是足够充裕的，不存在阴影状况。优良的灯光设计，能够让那种没有吊柜配置的厨房就算是夜晚来临的时候也依旧清晰且明亮。
墙面材质的挑选抉择，也径直对往后的清洁困难程度造成影响，优先去思考光滑的瓷砖，还有还有玻璃，或者新型的珐琅板，这些材质具备抗油污的特性，用湿布擦拭一下就马上干净，能够大幅度地降低维护成本。
“动态收纳”以及“智能收纳”，这是一种更为前沿的思路 安装于墙面那是类似轨道系统 层板于此就能随时按照需求去调整位置 挂杆同样也能够随时依据需求来变动位置 其收纳篮也可以随着需求随时进行位置调整 电动升降挂钩被采用 感应灯带会被运用 收纳自身由此而变得更加轻松 更加契合人体工学。
厨房设计的实质，是空间效率跟生活体验之间展开的博弈之战，当我们针对是不是要安装吊柜予以讨论时，究其本质是在再度检视人与空间的关联关系，并非是为了把各类东西隐匿起来，而是要使得每一件物品都处于最为方便取用的位置之上，不是一味地要将每一寸墙面都填充得满满当当，而是要让光线以及空气能够于厨房之内自由自在地流动起来。
