越是临近春节要来的这个假期，好多地方的酒店出现溢价，这成了被大家热烈讨论的话题，甚至有一部分酒店，就同一个房型，平常日子定的价格和春节期间的价格相比，相差达到了10倍。
九派财经通过采访许多酒店业内人士知晓，10倍定价存在差距，这一情况，一方面是由于市场当中供需出现失衡造成，另一方面也是因为酒店自身在运营成本方面存在压力致使。
酒店通常会在春节前的一个多月时间里，先开展初步价格设定工作，随后随着假期日益临近，综合考量库存多少、流量转变、预订热度以及竞争对手所定价格等各类因素，不断进行计算并对于能够实现收益最大化的市场价格作出调整，在此轮番调整的过程中，房价进而达到更高的数值。
南开大学旅游与服务学院的教授，同时身为博士生导师的梁赛，告知了九派财经记者，这样一种极端的定价存在着差异，其本质实际上是旅游住宿业服务所具备的不可储存特性，再加上短期之内供给呈现固定状态，以及需求产生季节性剧烈波动这，一结构性矛盾的集中体现。针对过高的定价情形，应当借助合理地进行监管的方式，从而促使相关行业严格遵守合规经营以及诚信交易的底线。
溢价考虑覆盖假期上升成本和淡季开支
从现实成本予以考虑，春节期间酒店定价，首先得考虑覆盖假期中上升的成本，还要考虑分摊淡季时的运营压力。
九派财经从酒店业内相关人士那里有所知晓，房租乃是成本里占据份额最大的部分，依照投资模型的话来讲，房租在成本中的占比是不应当超过35%的，然而当下因为营收出现了降低的情况，房租在成本中的占比普遍得占到50%，并且部分酒店还遭遇到大型物业每间隔3年就有5%至8%的递增压力，除了固定不变的房租成本之外而言，酒店的运营范畴还涵盖人工这一成本、洗涤费用成本、食材相应成本以及易耗物资之类其成本，即时存在合作商予以供应的状况之下，春节期间的食材采购环节（尤其是时鲜类食材采购）以及与之相关联的服务成本都遭遇着上涨态势。
汕头统计指出，在文章里，据行业测算，春节的时候，单房运营成本比平日增加了30% - 50%。旅游酒店行业资深的高级经济师赵焕焱，也向九派财经记者表明，春节期间，仅仅是酒店员工以及供应链上下游的员工报酬，就达到了三倍，所以各方面成本都有上升，“价格上升三倍这种情况是能够让人理解的“。
表示的是酒店投资人李小颖，向九派财经记者讲，从24年下半年起始，因为受到经济环境的左右，酒店ADR也就是指酒店客房总收入同已售客房数量的比例，比往年度下滑了20到30%。所以呢，好多店家怀着期望，在假期的时候能获取较高的营收。
特别针对那种淡旺季划分十分明晰的旅游城市酒店而言，其全年收益对旺季需求的依赖程度更高，常常会把春节假期看作是“回血”的关键重要窗口期。
一位来自杭州某度假区酒店里负责定价的人员告知九派财经，“春节那几日所获取的收益，占据当月房费大约80%，要是春节期间价格上涨幅度不大，会在一定程度上对酒店全年收益造成影响。”。
九派财经记者从陕西省社会科学院文化旅游研究中心主任张燕处获悉，普通城市酒店春节假期收益在全年中所占比例通常为8%至15%，而旅游城市或景区在策划过年活动时，这一比例约为20%至35%；连锁酒店与个体/民宿之间存在显著差异，连锁酒店全年客源相对均衡，春节期间占比偏低且稳定，溢价受到控制，个体/民宿平日入住率低，对节假日高度依赖，春节收益可能占到全年的30%至50%，利润弹性极大。
一场复杂的动态定价博弈
宾馆会依照各自的成本情形以及需求预估来开展初步定价，然而，实时于用户预订界面所呈现的最终价格，还需受到酒店附近具体对手的市场相关因素的作用。
晶一酒店管理咨询研究员王剑向九派财经记者表明，酒店方在自主定价，做前期涨价区分之际，首先会锚定几个要点，其一为涨价周期，其二是涨价来临前（大约15天左右）本店预订率，经营周期超过一年的酒店存在历史数据，可以参照同周期的出租率、单价以及预订量，进而判定本周期具竞争性的价格区间；随后，他需参照周边竞品酒店的龙头，“于周边酒店中生意最优、口碑最佳、出租率最高的酒店，这类酒店拥有区域定价权，将其作为价格的锚定点，接着再开展价格策略的制定。”。”
九派财经从上述度假区酒店定价负责人处获悉，年前一个半月，其一般会依据历史数据，并结合周边酒店情况，制定出第一版价格，不过在制定第一版价格时，主动定高于市场价格的情况很少，后续会依据市场流量以及预订进度实施阶梯性调整，“要是定价比往年快，综合考虑周边酒店价格以及预订进度，或许就会调整为比往年高的价格，就像我们酒店还务必得有预售低价做基础。”。
有着不同的酒店，会采用不一样的定价策略，有的是依据历年的订单量跟价格情形取均值加部分预估来直接定价，有的是利用收益管理相关的知识或者软件系统等技术工具来提供分析决策，酒店行业分析师陶子说，酒店会按照已订数量、市场行情、库存情况、时间远近等因素持续地关注以及调整，而核心目的还是实现收益最大化。
张燕指出，从整体方面来看，酒店通常采用阶梯式动态定价方式，提前30–90天开启预售，其价格会温和地上涨，以此先锁定一部分订单，随着预订率的上升，会分批次进行涨价，比如满30%涨一次，满60%再涨一次，若预订速度较快则提高价格或者关闭低价房型，这也就是收益管理，在节前三到七天便进入高价区域，当接近满房的时候会放出“天价尾房”，与此同时还会设置连住限制，即2晚起或者3晚起，并且收紧取消政策。
这还寓示了，当朝着市场行情越趋高涨的态势发展，且客房库存愈发减少之际，酒店价格会进一步急剧增长。李小颖宣称，当前所见到的上涨幅度较大的大多是酒店的尾房。存在一种可能性，即该酒店的大部分房间已然提前售罄，仅仅剩余高价房型了。
本质是供需关系支撑溢价空间
杭州某个度假区的酒店定价负责人告知九派财经，“要是出现一个这样的情况，即目的地的供给处于有限状态，并且替代选择也是不足够的，那么就会更加轻易地出现价格迅速上涨的状况，而且同区域的酒店之间会同步提出提价这一行为。”。
梁赛作出解释，从经济学的角度予以看待，在春节这类旺季期间，热门目的地酒店的房间数量处于固定状态，于短期内没办法新增供给，供给几乎全然缺失弹性。需求端叠加了返乡探亲以及家庭出游等刚性出行需求，需求集中爆发出并大幅度攀升，径直推高市场均衡价格。与此同时，鉴于春节属于刚性出行场景，消费者对于价格的耐受度明显提升，只要价格仍旧处于可接受的心理范围以内，市场成交依旧活跃，这也给酒店市场化调价创造了现实基础。
在消费者当中，对于“十倍酒店房价”的热烈讨论，很明显地体现出，这种溢价的程度已经超出了一部分消费者内心所预期的范围。而这里讨论的关键所在于的事是，酒店所定的价格是不是能够存在着一个市场方面可接受的上限？又是应该由哪一方来起到引导或者确定这样一个上限的作用？并且，起到监管作用的一方介入的范围和市场本身进行自主定价的边界究竟处于什么地方？
依照所掌握的情况来看，欧美地区的酒店集团之中，有相当一部分会于RMS（也就是Revenue Management System，即收益管理系统呀）里头去设置价格护栏，一旦这个系统依据市场变动方面的诸多因素自行生成的动态价格超出了预先设定好的阈值之时，便会触发手动审批的流程，以此来防止价格过高从而引发声誉方面的损害。
梁赛表明，国内酒店行业历经多年市场化发展，于服务标准化层面，已相当成熟，于数字化运营层面，也已相当成熟。当下，行业正处在关键时期，此关键时期是从规模扩张朝着精细化品牌管理转型的时期。部分头部集团已然开始构建机制，该机制类似欧美酒店的“声誉风险阈值”机制，其目的在于平衡短期收益跟长期品牌口碑，然而，在加盟店层面，执行力度存在提升空间，在系统约束力方面，同样存在提升空间。
酒店行业分析师陶子向九派财经透露，诸多不同的酒店集团，它们各自的要求以及规定存在着差异，然而大部分情况是以门店负责人（也就是店总经理）所申请的定价体系作为主导，不会去规定具体的价格数值，仅仅会要求不能出现价格倒挂这类规定，对于大多数加盟店而言，依旧会遵循门店负责人作为第一运营负责人的这一定位。
梁赛持有这样的看法，按照经济学规律来讲，要是强行对价格上限加以限制，就容易致使寻租空间出现，反倒是使得普通消费者更难以预订到房源。监管的重点应当置于打击虚假宣传、单方面毁约退单等破坏契约精神的行为方面，与此同时，推动行业构建“价格——质量”的动态匹配评价体系，依靠市场机制去淘汰那些质价不符的经营主体。
九派财经记者 林婉娜 夏雯琪 王芊蔚 实习记者 黄天媛
编辑 万珮
